Aktuelle Ergebnisse
14.07.2021
Lärmemissionen von landwirtschaftlichen Betrieben und Flächenwidmung
2013 wurde der Praxisleitfaden Schalltechnik in der Landwirtschaft von den Autoren der vorliegenden Monografie unter Mitarbeit des Forum Schall erstellt und vom Umweltbundesamt veröffentlicht. Mit diesem Praxisleitfaden lagen erstmals Emissionsdaten ... mehr lesen
09.07.2021
Grundlage des vorliegenden Forschungsprojekts ist der Datensatz aus der österreichweiten Befragung von Landwirtinnen und Landwirten mit 400 Milchviehbetrieben aus dem Jahr 2018. Erhoben wurden neben den Eckdaten der Betriebe und den Merkmalen der ... mehr lesen
15.06.2021
Fleisch-Marmorierung als Qualitätsmerkmal bei Rindfleisch
Rinderschlachtkörper sollen in Europa gut bemuskelt (Fleischklasse E,U, R) bei mäßig mit fett abgedeckt sein (Fettklasse 2,3,(4)) (EU-VO Nr. 1249/2008). In Europa hat die Rindfleisch-Marmorierung derzeit keine große Bedeutung und wird auch nicht ... mehr lesen
27.05.2021
SusPigSys_Nachhaltige Schweineproduktionssysteme
Es gibt großen Bedarf an Empfehlungen für Schweinehalter*innen, wie sie das Gleichgewicht zwischen scheinbar in Konflikt stehenden Säulen der Nachhaltigkeit (Wirtschaft, Umwelt, Gesellschaft, Tier) optimieren können. Jedoch es gibt nur sehr ... mehr lesen
27.05.2021
Das Reduzieren flüchtiger Säuren im Wein ist essenziell für die Kellerwirtschaft. Durch steigende Temperaturen in den letzten Jahren lässt sich ein Trend der sinkenden Säuregehalten in Weinen beobachten. Es steigen die pH-Werte und damit die ... mehr lesen
18.05.2021
Mostobst-Neuanlage als Bleiber-Weicher-System
Im Dezember 2015 wurde im Zuge der Kulturlandschaftsinitiative der LEADER Region Moststraße ein innovatives Forschungsprojekt gestartet. Die durch die HBLA und BA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg errichtete und betreute Anlage soll wichtige ... mehr lesen